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올리오
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집밥 알리오 올리오 파스타 만들어 먹기 알리오 올리오 파스타는 오일 소스 파스타의 기본 메뉴로 잘 알려져 있습니다. 이름에서 알 수 있듯 올리브 소스에 마늘을 썰어 익혀 마늘 향을 내고 거기에 스파게티 면을 곁들여 먹는 단순한 형태의 파스타이죠. 원한다면 다른 파슬리 같은 향신료를 더해 먹을 수도 있으나 기본적으로 마늘, 올리브유 이 두가지가 알리오 올리오의 핵심이라고 할 수 있습니다. 하지만 이 두 가지로는 배부르게 먹기 힘들죠. 그래서 저는 양송이 버섯과 베이컨, 새우를 추가해서 먹을 수 있는 집밥 백선생을 참고했습니다.ㅎㅎ 면 익히기 먼저 면은 7분정도 물에 익힙니다. 그때 물에 소금을 넣어 간을 맞춰주는데 소금은 적당히 한 스푼 정도 넣어주면 됩니다. 손 한 움큼이면 1인분이 됩니다. 움켜쥔 단면이 100원 정도에서 500원이면 적당합.. 2019. 11. 3.

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